Shop – Vitache.com

STEKLO KERAMIČNI MLINČEK (za začimbe)

Vlado Balažinec — Fri, 05 Feb 2021 09:59:57 +0000

Dobro nam je znano da v kuhinji težko skuhamo jed, brez da bi uporabili osnovni začimbi – sol in poper. Najboljši način, da ju izkoristimo in iz njiju izvabimo največ okusa, je mletje tik pred uporabo. To lahko storimo z našim keramičnim mlinčkom.

Keramičen mlinček je primeren za enostavno in hitro uporabo in začimbe niso izpostavljene kovini in ne oksidirajo. Poleg tega je keramični mlinček pozicioniran na vrhu, zato na pultu ali mizi za seboj ne pušča sledi. Steklo dovoljuje, da vidimo, katera začimba se v mlinčku nahaja. Ker je tudi lep na pogled, ga lahko z lahkoto postavimo na kuhinjsko mizo ali polico z začimbami.

V višino meri 14 cm, njegov premer pa je 4 cm.

ŠAMOTNA PLOŠČA ZA PEKO (vsestranska uporaba)

Vlado Balažinec — Fri, 05 Feb 2021 08:37:09 +0000

Naravni material brez kovin in z prisotnostjo naravnih mineralov daje kruhu ali drugemu izdelku neverjeten domač okus hkrati pa je prijazen do okolja in zdravja človeka.

Šamotna oziroma kamena plošča se predvsem uporablja za pripravo jedi v električni pečici, uporabite pa jo lahko tudi na plinskem -električnemu grelniku ali na žaru z ogljem ali drvmi. Nežna oddaja toplote omogoča optimalno pripravo kruha, peciva, pizz in vseh ostalig domačih dobrot.

PODATKI O PLOŠČI

– poreklo in certificirana za peko živil v EU
– dimenzija plošče 40 x 30 cm
– masa plošče : 6,80 kg
– gladka površina plošče
– ročno brušeni notranji robovi
– debelina plošče: 3cm

PREDNOSTI NAŠE ŠAMOTNE PLOŠČE

– Certifikat za peko živil
– Naravni material: fini pečarski šamot ( idealen prehod toplote za peko kruha, peciva, piškotov, pizz, lazanje,štrudla itd…). Na tržišču pogosteje najdemo industrijski šamot, ki pa ni najbolj primeren za peko in se ne more primerjati za našo ploščo.
– Enostavna in priročna uporaba: ploščo položimo v pečico, na grelnik ali na žar in že je v funkciji.
– Čiščenje: po uporabi v električni pečici plošče ni potrebno čistiti
– Tradicija
– Domač okus: jedi pripravljene na šamotni plošči so hrustljave in imajo boljši – domači okus.
– Akumulacija toplote: plošča enakomerno prenaša toploto in jo med peko tudi ohranja.
– Ugodna cena: krušna peč v vaši električni pečici. Za postavitev krušne peči potrebujete prostor, finančna sredstva in čas plošča pa je že ob nakupu pripravljena za uporabo.
– Priročnost

OPOZORILA:

– Plošča je izjemno trda ampak tudi lomljiva. Poči lahko pri močnih udarcih ali velikih temperaturnih razlikah. Priporočamo pazljivo ravnanje.
– Pri plošči pride tudi do toplotnega raztezanja zato mora biti plošča položena v pečico tako, da se ne dotika robov pečice in ni nikjer utesnjena. Zaradi toplotnega raztezanja se bi lahko plošča napela in pri tem počila.
– Pri uporabi na zunanjih žarih bodite zelo pozorni saj je tveganje za pok plošče veliko večje zaradi velikih temperaturnih razlik. Plošče se nikoli po peki ne poliva z mrzlo vodo oziroma se jo ne izpostavlja ekstremnim temperaturnim šokom ( ne sme priti do hitrega ohlajanja močno segrete plošče)
– Plošča se ne čisti. V primeru, da jo hočete očistiti od madežev moke, sira itd jo očistite z krpico za čiščenje porcelana in keramike ( po ohladitvi). Odsvetujemo čiščenje z detergenti saj se le ti vpijejo v ploščo.

CESARSKA HIMALAJSKA SOL – drobno mleta (1000g)

Vlado Balažinec — Thu, 14 Jan 2021 17:25:47 +0000

Cesarska himalajska sol izvira iz 400 do 600 m globokih solnih plasti, ki so nastale z izsušitvijo pramorja na področju Himalaje, pred milijoni leti. Nekateri gorski masivi, med njimi tudi ta v Hunza dolini, so prepredeni s solnimi žilami. Himalajska kristalna sol je omenjena že v sanskrtskih spisih kot »Sveti svetlobni kristal«.
Že 600 let pred Kristusom so jo omenjali v ajurvedskih spisih in opisovali njene uporabne lastnosti. Aleksander Veliki je himalajsko sol proglasil za izjemno dragoceno. Začeli so jo izkopavati in jo z nepredstavljivimi napori s sloni čez himalajsko gorovje prevažali v Evropo. Ta dragocena sol je bila kot » CESARSKA SOL » namenjena samo cesarskim družinam.

Vedno več pozornosti se posveča tudi kemičnim in biofizikalnim lastnostim kristalne soli.

Ker je struktura himalajske soli tako drugačna, človeška presnova iz nje zlahka asimilira tudi mikroelemente, kar pri običajni namizni soli ni možno. Poleg tega, da vsebuje NaCl, vsebuje himalajska sol množico mineralov, ki jih naše telo potrebuje vsak dan (Ca, Mg, Se, Si, F, J, Fe,…) Navadna sol je pravzaprav samo rafiniran natrijev klorid, ki hrani daje okus, telesu pa predvsem škoduje. V količinah, v kakršnih uživamo sol dandanes, ta iz našega organizma izčrpava tekočino in vitalne elemente, povzroča kopičenje vode v tkivih in dehidracijo celic (to je, mimogrede, tesno povezano z nastankom kožnih izpuščajev in celulita), ruši mehanizem uravnavanja krvnega tlaka, obremenjuje organe izločanja itd. Zato vam bo vsak zdravnik ob bolezni svetoval, da omejite uživanje rafinirane soli.
Cesarska himalajska sol je tudi naravni vir elektrolitov, tudi treh najpomembnejših – magnezija, kalcija in natrija. Elektroliti so v našem telesu odgovorni za uravnavanje živčnega sistema, delovanje mišic, za hidracijo našega telesa, pH krvi, krvni tlak in obnovo poškodovanih tkiv.

Uporaba himalajske soli:

kot fiziološko raztopino jo uporabimo za čiščenje nosne sluznice ob prehladu
dnevna uporaba v kuhinji za pripravo hrane, namesto navadne soli
pitje slanice na tešče ugodno vpliva na prebavo (¬pol keramične ali plastične male žličke dodajte v 2 dcl čiste pitne vode)
za slane kopeli
za pripravo pilingov
za čiščenje odmrle kože pri savnanju

BIO MUSHMIX PREMIUM (90 kapsul) imunost, energija

Vlado Balažinec — Wed, 13 Jan 2021 09:51:01 +0000

Kapsula: hidroksipropil metilceluloza (HPMC – vegetarijanska).

Ta poseben kompleks poleg svojih primarnih imunskih lastnosti podpira vse – od ravni energije do zaščite celic pred oksidativnim stresom.

Vitamin C prispeva k ohranjanju normalnega delovanja imunskega sistema, tvorjenju kolagena za normalno delovanje krvnih žil, kosti, hrustanca, dlesni, kože in zob, k presnovi energije, k delovanju živčnega sistema, k normalnemu psihološkemu delovanju, k zaščiti celic pred oksidativnim stresom, zmanjšanu utrujenosti in izčrpanosti, sodeluje pri obnavljanju zmanjšane količine vitamina E in k povečanju absorpcije železa.

Medicinske gobe:

Reishi – sveta goba (Ganoderma lucidum) je drevesna goba, ki v Aziji velja za eno najbolj zdravilnih gob. Kitajci je imenujejo Ling Zhi, kar v prevodu pomeni drevo življenja.

Maitake v japonščini pomeni goba, ki pleše in je zelo razširjena v njihovi kulinariki, uporabljajo pa tudi za izdelavo zdravil.

Brezin luknjač ali čaga (lat. Inonotus obliquus) je parazitska goba, ki raste na brezi in je postala popularna, ko jo je v romanu Rakov oddelek omenil Nobelov nagrajenec Aleksander Solženjicin.

Shiitake (Lentinus edodes) so gobe po poreklu iz Japonske in jih smatrajo za čudežni eleksir vzhoda, ki ima sposobnost, da ohranja življenjsko moč in odpornost.

Goba resasti bradovec (Hericium erinaceus) je medicinska goba, ki raste na lesu podrtih dreves in vsebuje esencialne mineralne snovi in elemente v sledovih (Zn, Fe, Se, Ge itd.), niacin, biotin, vitamin D kot tudi različne polisaharide in polipeptide.

Zelišče Astragalus ali grahovec kitajska medicina uporablja že tisočletja predvsem ker naj bi delovalo na počasnejše staranja telesa.

Aktivne sestavine:	% PDV*
Organski vitamin C (iz ekološkega sadeža Acerola (Malphigia glabra)) - 12mg	15%
Ostale sestavine
Ekološka goba Shiitake (Lentinula edodes) - 130mg	-
Ekološka goba Brezin luknjač ali Chaga (Inonotus obliquus) - 80mg	-
Ekološka goba Maitake (Grifola frondosa) - 80mg	-
Ekološka goba Reishi (Ganoderma lucidum) - 65mg	-
Ekološka korenina Astragalus (Astragalus membranaceus) - 20mg	-
Ekološka goba Resasti bradovec (Hericium erinaceus) - 20mg	-
Ekološki črni poper (Piper nigrum) - 5mg	-

%PDV* = priporočen dnevni vnos