Cesarska himalajska sol izvira iz 400 do 600 m globokih solnih plasti, ki so nastale z izsušitvijo pramorja na področju Himalaje, pred milijoni leti. Nekateri gorski masivi, med njimi tudi ta v Hunza dolini, so prepredeni s solnimi žilami. Himalajska kristalna sol je omenjena že v sanskrtskih spisih kot »Sveti svetlobni kristal«.
Že 600 let pred Kristusom so jo omenjali v ajurvedskih spisih in opisovali njene uporabne lastnosti. Aleksander Veliki je himalajsko sol proglasil za izjemno dragoceno. Začeli so jo izkopavati in jo z nepredstavljivimi napori s sloni čez himalajsko gorovje prevažali v Evropo. Ta dragocena sol je bila kot » CESARSKA SOL » namenjena samo cesarskim družinam.

Vedno več pozornosti se posveča tudi kemičnim in biofizikalnim lastnostim kristalne soli.

Ker je struktura himalajske soli tako drugačna, človeška presnova iz nje zlahka asimilira tudi mikroelemente, kar pri običajni namizni soli ni možno. Poleg tega, da vsebuje NaCl, vsebuje himalajska sol množico mineralov, ki jih naše telo potrebuje vsak dan (Ca, Mg, Se, Si, F, J, Fe,…) Navadna sol je pravzaprav samo rafiniran natrijev klorid, ki hrani daje okus, telesu pa predvsem škoduje. V količinah, v kakršnih uživamo sol dandanes, ta iz našega organizma izčrpava tekočino in vitalne elemente, povzroča kopičenje vode v tkivih in dehidracijo celic (to je, mimogrede, tesno povezano z nastankom kožnih izpuščajev in celulita), ruši mehanizem uravnavanja krvnega tlaka, obremenjuje organe izločanja itd. Zato vam bo vsak zdravnik ob bolezni svetoval, da omejite uživanje rafinirane soli. 
Cesarska himalajska sol je tudi naravni vir elektrolitov, tudi treh najpomembnejših – magnezija, kalcija in natrija. Elektroliti so v našem telesu odgovorni za uravnavanje živčnega sistema, delovanje mišic, za hidracijo našega telesa, pH krvi, krvni tlak in obnovo poškodovanih tkiv.

Uporaba himalajske soli:

• kot fiziološko raztopino jo uporabimo za čiščenje nosne sluznice ob prehladu
• dnevna uporaba v kuhinji za pripravo hrane, namesto navadne soli
• pitje slanice na tešče ugodno vpliva na prebavo (¬pol keramične ali plastične male žličke dodajte v 2 dcl čiste pitne vode)
• za slane kopeli
• za pripravo pilingov
• za čiščenje odmrle kože pri savnanju